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單項(xiàng)選擇題

被稱為食圣的中國(guó)古代美食大家是（）

A.忽思慧
B.賈思勰
C.何曾
D.袁枚

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單項(xiàng)選擇題

中國(guó)飲食文化的近代研究是由（）學(xué)者率先開始的。

A.日本
B.大陸
C.香港
D.臺(tái)灣

單項(xiàng)選擇題

明確將飲食指出應(yīng)歸為“文化”的當(dāng)首推（）先生。

A.林語(yǔ)堂
B.張光直
C.孫中山
D.張起鈞

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