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單項(xiàng)選擇題

飯店管理是一種活動(dòng)，這種活動(dòng)是以（）為主要形式。

A.業(yè)務(wù)
B.三重效益
C.管理職能
D.市場(chǎng)和飯店

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單項(xiàng)選擇題

飯店可以有很多定義，無(wú)論何種定義，其本質(zhì)特征是（）。

A.餐飲娛樂(lè)
B.住宿服務(wù)
C.飲食購(gòu)物
D.商務(wù)休閑

問(wèn)答題

【論述題】21世紀(jì)初，因?yàn)閲?guó)民經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期持續(xù)增長(zhǎng)所帶來(lái)的國(guó)內(nèi)旅游，將呈現(xiàn)排浪式的消費(fèi)格局。在需求主體、市場(chǎng)格局、消費(fèi)者結(jié)構(gòu)、出游方式與時(shí)間等方面展露出新的發(fā)展態(tài)勢(shì)。試對(duì)我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)走勢(shì)進(jìn)行分析。

答案：（1）旅游需求集聚三大主題：娛樂(lè)旅游、鄉(xiāng)村旅游、觀光旅游三大主題板塊。
（2）旅游市場(chǎng)由“點(diǎn)&rd...