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單項選擇題

屬于維生素物質的是（）

A.抗壞血酸
B.亞油酸
C.多肽
D.DNA

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單項選擇題

區(qū)分酸性氨基酸和堿性氨基酸的根據(jù)是（）

A.所含的羧基和氨基的極性
B.所含氨基和羧基的數(shù)目
C.脂肪族氨基酸
D.所含的R基團為氨基或羧基

單項選擇題

（）是哺乳動物乳汁中主要的糖。

A.葡萄糖
B.麥芽糖
C.果糖
D.乳糖