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國際酶命名與分類委員會將酶分成()、()、()、()、()和()六大類。
答案:
氧化還原酶;轉(zhuǎn)移酶;水解酶;裂合酶;異構(gòu)酶;連接酶
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填空題
與打破分子間氫鍵所需額外的能量有關(guān)的水的性質(zhì)有()、()等。
答案:
大熱溶值;高熔點
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填空題
水形成()的能力可充分地解釋水分子間存在大的引力,偶極矩對氫鍵鍵能作出了主要的貢獻,每個水分子至多能與()個其他的分子形成氫鍵。
答案:
三維氫鍵;4
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