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【簡答題】簡述宴會籌備工作的內(nèi)容。
答案:
(一)確定宴請目的、名義、范圍和形式。
(二)確定宴會時間、地點。
(三)邀請。
(四)訂...
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四知四了解
答案:
四知,即知人數(shù)、知標(biāo)準(zhǔn)、知身份、知時間。
四了解,即了解賓客的地區(qū)、國籍,了解貴賓的風(fēng)俗習(xí)慣,了解貴賓的生活特...
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名詞解釋
雞尾酒會
答案:
是西方傳統(tǒng)的集會交往的一種宴會形式。規(guī)模不限,靈活、輕松、自由。一般不設(shè)主賓席和座位,絕大多數(shù)都是站著進食。各界人士可互...
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