問答題

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答案： 淀粉糊化：當粉碎的原料與一定溫度、一定比例的水混合后，淀粉顆粒會吸水、膨脹，隨著醪液溫度上升，從40℃開始，淀粉顆粒膨脹...
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答案：

機械輸送：皮帶輸送機、螺旋輸送器、斗式提升機
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答案：

方法：干式粉碎、濕式粉碎
設備：滾筒式粉碎機、機械沖擊式粉碎機、錘式粉碎機、氣流粉碎機、圓盤鋼磨、對輥粉碎機
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