問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述葡萄的構(gòu)造及其成分

答案: 葡萄包括果梗與果實(shí)兩個(gè)不同的部分
一.果梗:是果實(shí)的支撐體,由木質(zhì)素構(gòu)成。葡萄酒都不帶果梗發(fā)酵,一般在葡萄破碎...
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【簡(jiǎn)答題】釀造白葡萄酒的優(yōu)良品種有哪些?

答案: 包括龍眼,雷司令,貴人香,白羽,李將軍等
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述葡萄酒的分類

答案: 一、按酒的顏色分類
1.紅葡萄酒:用果皮帶色的葡萄制成
2.白葡萄酒:用白葡萄或紅皮白肉葡萄的果汁制...
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