問答題

【簡答題】簡述連續(xù)發(fā)酵及其與分批發(fā)酵的區(qū)別。

答案： 連續(xù)發(fā)酵是發(fā)酵過程中一邊補(bǔ)料一邊以相近的流速放料，維持發(fā)酵液原來的體積。
區(qū)別是連續(xù)發(fā)酵體積是不變的，而分批發(fā)...
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問答題

【簡答題】補(bǔ)料分批發(fā)酵優(yōu)點是什么？為什么？
答案： 可以維持較低的基質(zhì)濃度，除去快速碳源的阻遏效應(yīng)，避免培養(yǎng)基中有毒物質(zhì)的積累。
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【簡答題】試述分批發(fā)酵及其類型和分期。
答案： 分批發(fā)酵是一種準(zhǔn)封閉式系統(tǒng)，種子接種到培養(yǎng)基后除了氣體流通外，發(fā)酵液始終留在生物反應(yīng)器內(nèi)。
類型：生長關(guān)聯(lián)型，...
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