問答題

【論述題】菌種為什么會(huì)退化變異？菌種選育的含義、基本原理及主要方法有哪些？

答案： 菌種退化變異的原因：主要是群體中自發(fā)變異的負(fù)變＞正變。
菌種選育的含義：出發(fā)菌株（原種）→純化（并保...
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問答題

【論述題】試述菌種保藏的原理。
答案： 原理：根據(jù)微生物生理、生化的特點(diǎn)，通過創(chuàng)造適宜條件，使微生物的代謝處于不活潑和生長(zhǎng)繁殖受抑制的休眠狀態(tài)，以減少菌種變異、...
問答題

【論述題】如何選擇出發(fā)菌株和誘變劑？
答案： 出發(fā)菌株的選擇：
①選擇生產(chǎn)菌株，穩(wěn)定性強(qiáng)，易推廣，但難有大的突破；
②選擇具有某些優(yōu)良特性的菌株；...
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