單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于發(fā)酵工程的說法，錯(cuò)誤的是（）

A.發(fā)酵工程的產(chǎn)品是指微生物的代謝產(chǎn)物和菌體本身
B.通過人工誘變選育新品種
C.培養(yǎng)基、發(fā)酵設(shè)備和菌種必須經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌
D.環(huán)境條件的變化，不僅會影響菌種的生長繁殖，而且會影響菌體代謝產(chǎn)物的形成

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