填空題

絲素蛋白分子鏈多屬()構(gòu)象,羊毛蛋白的分子鏈一般屬()構(gòu)象,在同樣條件下,羊毛的斷裂延伸度()蠶絲的斷裂延伸度,而斷裂強(qiáng)度()蠶絲的斷裂強(qiáng)度。()具有縮絨性,蠶絲耐光性差,()回潮率高,()有“纖維皇后”的美稱。

答案: β-折疊;α—系螺旋;大于;小于;羊毛;羊毛;蠶絲
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填空題

β-分裂的條件()、()、()、()。

答案: α—C上有氫;α—C上接電負(fù)性強(qiáng)的基團(tuán);β-C上有醚鍵;堿性條件
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