【計(jì)算題】某酒精工廠，每發(fā)酵罐的進(jìn)料量為24噸／小時(shí)，每4小時(shí)盛滿(mǎn)一罐，發(fā)酵周期為72小時(shí)，冷卻水的初、終溫分別為20ºC和25ºC，若罐內(nèi)采用蛇管冷卻，試確定：發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)尺寸，罐數(shù)，冷卻水耗量，冷卻面積和冷卻裝置的主要結(jié)構(gòu)尺寸。（糖化醪密度為1076公斤／米³，總傳熱系數(shù)取1562KJ/m².h.ºC）。