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單項(xiàng)選擇題
干熱滅菌的溫度應(yīng)嚴(yán)格控制在()范圍內(nèi),否則包裝器皿的紙張和棉花會(huì)自燃燒焦
A.160℃-170℃
B.180℃
C.190℃
D.200℃
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單項(xiàng)選擇題
干熱滅菌是食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中常用的一種滅菌方法,它不適用于()的滅菌。
A.試管
B.吸管
C.培養(yǎng)皿
D.培養(yǎng)基
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單項(xiàng)選擇題
下列食物的變質(zhì)主要由霉菌造成的是()
A.牛乳
B.鮮肉
C.飲料
D.大米
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