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多項選擇題

甾醇往往存在于細胞膜，但也有些生物的細胞膜不含甾醇，請指出下列（）生物的細胞膜不含甾醇。

A.酵母菌
B.金黃色葡萄球菌
C.原生動物
D.大腸桿菌
E.以上全是

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多項選擇題

莢膜是存在于某些細菌細胞壁外的黏液狀結(jié)構(gòu)，莢膜除與細菌的致病力有關(guān)外，還有如下作用（）。

A.主要成份是多糖、多肽，可作為貯存物質(zhì)再利用
B.保護細胞壁不受機械損傷
C.與細菌的運動有關(guān)，保護鞭毛不受損傷
D.含水量高，在干燥情況下可保護菌體避免失水而死亡
E.以上全是

【簡答題】微生物乳酸發(fā)酵類型有哪些，請加以詳細說明？

答案：同型乳酸發(fā)酵；異型乳酸發(fā)酵。
（1）同型乳酸發(fā)酵中乳酸是葡萄糖代謝的唯一產(chǎn)物，采用的是糖酵解途徑（Embden...

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