填空題

人體組織幾乎含有自然界存在的所有元素，其中（）、（）、（）、（）四種主要元素組成蛋白質、脂肪、碳水化合物等有機物，無機鹽約占人體重量（），一般統(tǒng)稱為（）。

答案：碳；氫；氧；氮；5%；礦物質

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營養(yǎng)狀況檢查包括測量（）、（）、（）、（）等。

答案：身高；體重；臨床體征檢查；臨床生化檢測

對病毒性肝炎病人而言，（）是極為重要的基礎治療手段。合理而充足地供給各種（），可以改善肝臟營養(yǎng)狀況，增強肝細胞的（）能力。

答案：營養(yǎng)治療；營養(yǎng)素；修復再生