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血脂包括甘油三酯、磷脂、膽固醇及其酯、游離脂肪酸和載脂蛋白等。
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載脂蛋白不僅具有結合和轉運脂質的作用,同時還是調節(jié)脂蛋白代謝關鍵酶活性和參與脂蛋白受體的識別的主要作用。
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膽固醇的生物合成過程部分與酮體生成過程相似,兩者的關鍵酶是相同的。
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