多項選擇題

烘焙開店流程正確的（）

A.在上班時間前15分鐘左右到崗，換好工作服。
B.檢查門店門、窗是否完好。
C.烤爐及醒發(fā)箱等設備運轉上是否正常。
D.察看留言本，跟進相關事項。
E.然后配置消毒水，對工作臺、工用具和雞蛋進行消毒。
F.準備面團和烘烤用相關原輔料。
G.觀察醒發(fā)箱內面包的醒發(fā)狀況，將醒發(fā)好的面包拿出醒發(fā)箱，晾干表皮。然后進行裝飾烘烤。

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