單項(xiàng)選擇題

谷物儲(chǔ)存蛋白質(zhì)和淀粉最多的部位是()。

A.谷皮
B.胚
C.胚乳
D.糊粉層

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判斷題

腳氣病是因?yàn)槿狈S生素B2引起的,可分為干性腳氣病和濕性腳氣病。

答案: 錯(cuò)誤
判斷題

維生素C又稱為抗壞血酸,具有抗壞血病功效。

答案: 正確
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