多項(xiàng)選擇題

蔬菜香料指具有芳香氣味的蔬菜，既是蔬菜，也常用作香料，包括（）

A.蘆筍
B.洋蔥
C.胡蘿卜
D.芹菜
E.土豆

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多項(xiàng)選擇題

布朗基礎(chǔ)湯主要用于制作（）

A.紅色湯菜
B.布朗少司
C.肉汁
D.紅燒
E.紅燴

多項(xiàng)選擇題

香料包（Sachet），是包有香料的紗布袋，標(biāo)準(zhǔn)香料包粒有（）等。

A.胡椒籽
B.香葉
C.番茜枝
D.百里香草
E.洋蔥

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