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單項(xiàng)選擇題
審評術(shù)語()是高山茶所特有的香氣清高細(xì)膩,滋味豐厚飽滿的綜合體現(xiàn)。
A.巖韻
B.音韻
C.高山韻
D.叢韻
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單項(xiàng)選擇題
普洱茶或六堡茶等后熟陳化工序沒有結(jié)束或儲存不當(dāng)而產(chǎn)生的雜味是()。
A.倉味
B.陳味
C.霉味
D.堆味
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單項(xiàng)選擇題
由于舌頭各部分的味蕾對不同滋味的感受不一樣,在品茶湯滋味時,應(yīng)(),才能充分感受茶中的甜、酸、鮮、苦、澀味。
A.含在口中不急于吞下
B.將茶湯在口中停留、與各部位打轉(zhuǎn)后
C.立即咽下
D.小口慢吞
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