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添加食品添加劑的目的是為改善食品的感官性狀,提高制品質量,()食品腐敗變質
A.保證
B.防止
C.促進
D.加強
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單項選擇題
去除包裝材料的奶酪應及時使用,不宜()存放
A.長時間
B.短時間
C.冷藏
D.低溫
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單項選擇題
奶酪是將奶在凝化酶的作用下,經()的生化變化而加工制成的一種乳品,含豐富的蛋白質、脂肪等
A.很短時間
B.短暫時間
C.較短時間
D.較長時間
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