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條件必需氨基酸
答案:
半胱氨酸和酪氨酸在體內(nèi)分別能由蛋氨酸和苯丙氨酸合成,這兩種氨基酸如果在膳食中含量豐富,則有節(jié)省蛋氨酸和苯丙氨酸兩種必需氨...
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名詞解釋
化學(xué)保藏
答案:
是指食品生產(chǎn)、儲藏過程中利用腌漬、煙熏等化學(xué)方法抑制和阻止微生物生長,防止由于微生物等不利因素引起食品變質(zhì)的食品保藏方法...
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多項選擇題
兒童缺鋅的主要表現(xiàn)為()
A.食欲不振
B.厭食
C.免疫力低下
D.生長發(fā)育不良
E.性成熟推遲
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