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單項選擇題

請燴雞絲切成（）的細絲。勾芡時使之成半湯半菜。

A.6cm長，0.1cm寬
B.6cm長，0.2cm寬
C.7cm長，0.1cm寬
D.7cm長，0.2cm寬

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單項選擇題

干菜燜肉將肋骨切成（）厘米的小方塊。需要先燜后蒸，用旺火蒸2小時左右。

A.1
B.2
C.3
D.4

單項選擇題

板栗燉雞最好選用（）個月的雞。

A.3
B.4
C.5
D.6

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