單項(xiàng)選擇題

19世紀(jì)，人口快速膨脹，馬鈴薯做的飯菜在歐洲的許多地區(qū)已取代了現(xiàn)代早期由面包和粥構(gòu)成的體系。對一部分人來說，這意味著日常飲食的一個根本性轉(zhuǎn)變。這一變化反映了（）

A.探尋新航路帶來物種交流
B.文藝復(fù)興影響了社會文化
C.啟蒙運(yùn)動激發(fā)了思想轉(zhuǎn)變
D.工業(yè)革命改變了飲食結(jié)構(gòu)

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