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土豆中所含的毒素主要是指(),這種毒物對熱穩(wěn)定,不溶于水,尤其是發(fā)芽的土豆含量高
A.純堿
B.堿素
C.維生素
D.龍葵素
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單項選擇題
四季豆中含有(),它是一種甙類物質(zhì),能引起消化道充血、腫脹及出血性炎癥
A.純堿
B.堿素
C.維生素
D.皂素
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單項選擇題
毒蕈就是有毒的()毒蕈中毒時,往往是幾種毒素的聯(lián)合作用
A.乳酸菌
B.病菌
C.細(xì)菌
D.食用菌
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