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單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員小張制作“單荷花”這一花型時(shí)用到的折花技法是()。
A.折疊、捏、推折
B.折疊、卷、推折
C.折疊、推折、翻拉
D.翻拉、斜推、折疊
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客人入座后,服務(wù)員要打開菜單的第一頁,遞給()。
A.主賓
B.副主人
C.主人
D.主方翻譯
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單項(xiàng)選擇題
客人吃完“清蒸螃蟹”后,服務(wù)員為客人更換骨碟,她應(yīng)開始于()。
A.主人位
B.主賓位
C.陪同位
D.副主人位
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