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液奶成品檢測霉菌和酵母菌時只做原液,不做十倍、百倍稀釋液,只有當檢測結果長菌,不確定長菌原因復檢時需根據(jù)實際情況選擇適當稀釋倍數(shù)進行檢測。
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判斷題
霉菌、酵母菌培養(yǎng)箱不可使用透光窗培養(yǎng)箱進行培養(yǎng)。
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單項選擇題
稱重取樣,體積取樣和表面取樣的單位報告為()
A.CFU/ml;CFU/g;CFU/cm
2
B.CFU/cm
2
;CFU/g;CFU/ml
C.CFU/g;CFU/ml;CFU/cm
2
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