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隨著國際餐飲業(yè)的發(fā)展,味噌已經廣泛使用與各國,你知道它起源于哪國嗎。()
A.中國
B.韓國
C.朝鮮
D.日本
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原產于中國的蔬菜是()。
A.韭菜
B.芫荽
C.香椿
D.菠菜
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“南豆腐”質地較嫩,是因為其使用的凝固劑一般為()
A.鹽鹵
B.堿水
C.氧化鎂
D.石膏
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