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鑒別葡萄糖和果糖可用試劑()。
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溴水
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填空題
葡萄糖溶液能發(fā)生銀鏡反應,是因為葡萄糖具有();淀粉溶液不能發(fā)生銀鏡反應,是因為淀粉沒有()。
答案:
還原性;還原性
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根據水解情況,糖可以分為()、()和多糖。
答案:
單糖;二糖
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