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名詞解釋
客房清潔的集體作業(yè)制
答案:
是指兩個(gè)或兩個(gè)以上的服務(wù)員共同協(xié)作分工完成客房清潔的作業(yè)制度。
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名詞解釋
空房
答案:
也叫可出租房、待出租房,指設(shè)施設(shè)備齊全,清潔狀況良好,客房用品足量定位,隨時(shí)可供出租的客房。
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問(wèn)答題
【案例分析題】服務(wù)員在進(jìn)行客房清潔時(shí),打開(kāi)2301房間,發(fā)現(xiàn)房間零亂,客人的衣服扔在沙發(fā)和床上,書(shū)桌上攤滿(mǎn)了書(shū)籍,茶幾上擺放著客人吃剩的食物。作為服務(wù)員,應(yīng)如何處理?
答案:
對(duì)于衣服,當(dāng)不能斷定是否臟衣服時(shí),就將其放入洗衣袋中,這時(shí)客人看到已放入洗衣袋中,可能就順便將其送洗,可給飯店帶來(lái)收益,...
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