填空題

評茶嗅香氣，是靠評茶員的（）來完成的，嗅香氣可分為熱嗅、溫嗅、冷嗅三個階段。

答案：嗅覺

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GB表示（）標(biāo)準(zhǔn)；QB表示企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；SN表示商檢行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

答案：國家

取樣工作質(zhì)量的好壞主要體現(xiàn)在所取樣茶的（），它是保證審評結(jié)果準(zhǔn)確與否的關(guān)鍵所在。

答案：代表性如何

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