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單項(xiàng)選擇題

常用的廚房化學(xué)滅火設(shè)備有（）和二氧化碳滅火器等

A.干粉滅火器
B.泡沫滅火器
C.酸堿滅火器
D.一氧化碳滅火器

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單項(xiàng)選擇題

對(duì)于容易（）或積油的地方，必須經(jīng)常清潔，避免著火

A.產(chǎn)生細(xì)菌
B.產(chǎn)生灰塵
C.產(chǎn)生水漬
D.產(chǎn)生油垢

單項(xiàng)選擇題

必須（）才能操作廚房設(shè)備，特別是高溫加熱設(shè)備、電器設(shè)備

A.認(rèn)識(shí)設(shè)備
B.聽過介紹
C.看說明書
D.經(jīng)過培訓(xùn)

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