單項(xiàng)選擇題

以下哪個(gè)選項(xiàng)對(duì)過(guò)度萃取的描述最恰當(dāng)？（）。

A.水太快流過(guò)咖啡，產(chǎn)生不適合的味道和淺色的或極微的crema。
B.使用過(guò)多研磨咖啡產(chǎn)生苦且粗糙的味道。
C.水太慢流過(guò)咖啡，產(chǎn)生帶有深色crema的苦味萃取物。
D.以上都是。

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