油脂在160-180°C加熱，可產(chǎn)生的有毒產(chǎn)物是（） A.低分子分解產(chǎn)物 B.聚合物 C.苯并 （a）芘 D.以上都會產(chǎn)生 6、單選題 進出口食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全監(jiān)督管理工作由那個部門負責。 A.國家質(zhì)監(jiān)總局 B.各地的檢驗檢疫機構(gòu) C.各地的食品藥品監(jiān)督管理部門 D.各地的質(zhì)量監(jiān)督部門 7、單選題 參與體內(nèi)正常代謝的是防腐劑是（）